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Laissez bouillir 3 minutes.
Carnet de julie recette boeuf bourguignon. L intégrale du programme sur france tv. Ajoutez la viande et les lardons puis versez 30 cl de bouillon la viande doit être juste recouverte pas plus. Versez le vin rouge et portez à ébullition. Retirez du feu ajoutez alors la tomate épépinée et grossièrement hachée une cuillère à soupe de concentré de tomate une gousse d ail pelée et légèrement écrasée.
Retirez du feu ajoutez alors la viande et les lardons puis versez le bouillon la viande doit être juste recouverte pas plus le laurier le thym la tomate lavée épépinée et grossièrement hachée du poivre noir le concentrée de tomate que vous aurez préalablement dilué avec un peu du jus de cuisson l.
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