Recette Panna Cotta Kiwi Citron Vert

Pana cotta aux kiwis et citron vert.

Recette panna cotta kiwi citron vert. Versez la crème liquide et le sucre dans une casserole. Mélangez et laissez tiédir avant de répartir la crème dans 4 verres. Essayez cette recette de panna cotta et donnez votre avis en commentaire. Retour dans ma petite cuisine avec une délicieuse recette facile de panna cotta aux kiwis et citron.

Entre temps récolter le jus d une moitié de citron vert et ciseler finement les feuilles de menthe. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d eau froide. Râpez le zeste du citron et faites le blanchir 5 minutes dans l eau bouillante. Mixez les morceaux de kiwis.

Remplir 4 ramequins au tiers et placer au congélateur pour 30 à 40 minutes. Dans une casserole chauffez la moitié de la crème liquide avec le sucre et les zestes de citron. Avec une râpe très fine prélevez le zeste du citron lorsque la crème et le sirop sont en ébullition retirez les du feu faites infuser dans la crème bouillante le zeste le citron. Quand le sucre est dissout ajouter la gélatine préalablement ramollie dans un bol d eau froide.

Une panna cotta simple pour un dessert gourmand. 1 la panna cotta. Rajouter 1 pincée de sucre roux. Démouler les glaçons au citron et les disposer au milieu des verrines de panna cotta.

Hors du feu incorporez la gélatine préalablement égouttée et séchée sur du papier absorbant. Mettre le lait et la crème dans une casserole. Faites prendre au réfrigérateur 4 heures. Mélanger la menthe avec le jus de citron vert le reste de miel et les myrtilles.

Prélevez le zeste de votre citron vert. Immergez vos feuilles de gélatine dans un bol rempli d eau afin de les ramollir. Pelez deux kiwis et mixez les sans en faire un coulis. Eteignez le feu et ajoutez la gélatine ramollie et essorée.

Dans une casserole faites chauffez le lait de coco la crème liquide le zeste de citron vert et la cassonade. Verser la préparation dans des verrines et réserver 3 heures au réfrigérateur. Lorsque la crème bout retirez du feu et laissez infuser 10 minutes. Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l eau froide.

Portez le lait à ébullition avec la crème et le sucre. Mettez les feuilles de gélatine dans un bol d eau bien froide et laissez tremper une dizaine de minutes.