Recette Patate Douce Hachis Parmentier

Exit le hachis parmentier à la viande hachée.

Recette patate douce hachis parmentier. Voir la recette. Dans une petite casserole faire chauffer la crème et le beurre. La recette par kilometre 0. On opte pour cette version plus légère à la patate douce et au poulet.

Un hachis parmentier composé de pois cassés et de patate douce mixés. Une fois l huile chaude incorporer les oignons et les faire revenir à feu doux. Eplucher les patates douces les couper en petits morceaux et les plonger dans l eau bouillante faire cuire. Parmentier de canard aux patates douces.

Ajoutez le veau le persil et le fond laissez cuire 10 minutes. Préchauffer le four à 200 c. Ecraser les patates douces ajouter la crème épaisse et l oeuf. Avec un confit de canard du sud ouest et du comté ce plat est un vrai régal.

éplucher et mettre à cuire les patates douces et les pommes de terre dans l eau bouillante. Pour cette recette de hachis parmentier patate douce pois cassés j ai conservé le bœuf haché pour rester fidèle au hachis parmentier. Faire chauffer une bonne quantité d huile d olive dans une sauteuse. Pelez et faites cuire les patates douces 20 minutes dans l eau bouillante.

Les patates douces sont de plus en plus cultivées dans les campagnes françaises. Préchauffer le four à 210 c peler et couper la patate douce en morceaux et la cuire une vingtaine de minutes dans une casserole d eau salée en parallèle dans une poêle chauffer un filet d huile d olive et ajouter l oignon émincé et le gingembre fraîchement râpé le faire revenir 2 3 minutes et. 2 faire revenir dans du beurre les oignons ajouter la viande hachée l ail le persil et assaisonner. Les oignons deviennent translucides ajouter 1 bouillon en miettes avec un peu d eau et faire revenir pendant 5 min.

Dans un plat à gratin beurré étaler une fine couche de purée de patate douce. Les incorporer délicatement à la purée à l aide d une spatule sans trop remuer. Le rendu est onctueux et change de la pomme de terre. Hachis parmentier de patate douce au poulet mon livre.

Enfourner pour 10 à 15 min jusqu à ce que le dessus soit bien doré. Un hachis parmentier revisité façon exotique avec des patates douces et du gingembre. Une fois cuits essorer et passer au moulin. Pour les végétariens il est possible de retirer la viande et de conserver uniquement l oignon revenu à la poêle avant cuisson.