Recette Patates Douces Purée

Une fois cuites les égoutter y ajouter le beurre et la crème saler poivrer et les écraser avec un presse purée.

Recette patates douces purée. Passer les patates cuites au mixer avec la crème et de l huile d olive à volonté. Purée de patates douces à l érable. éplucher et couper en cube la patate douce. 1 éplucher et couper en morceaux les pommes de terre et la patate douce puis les mettre dans le cuit vapeur pendant 20 minutes.

Ajouter le beurre tout en remuant la purée et saupoudrer de muscade. Placer les cubes de patates douces dans une marmite et couvrir d eau légèrement salée. Porter à ébullition et laisser cuire environ 10 à 15 minutes ou jusqu à ce que les cubes de patate douce soient tendre tester en en faisant glisser la lame de couteau dans un morceau. Mixer au turbotup avec l eau de cuisson.

2 laissez reposer et tiédir 10 mn. Déguster c est prêt. 2 mouliner les pommes de terre et la patate tout en versant la crème chaude. Vous pouvez ajouter une petite noisette de beurre frais.

Les meilleures recettes pour un succès garanti la chair tendre et légèrement sucrée de la patate douce se cuisine dans de multiples recettes salées et sucrées. éplucher et couper en gros morceau les patates douces les faire cuire 15 20 min dans de l eau bouillante salée. Eplucher les patates douces et les couper en petits morceaux. Comme sa cousine la pomme de terre la patate douce se déguste en purée en gratin ou encore en frites cuites à l huile ou bien au four pour plus de légèrement.

éplucher et couper en gros morceau les patates douces les faire cuire 15 20 min dans de l eau bouillante salée une fois cuites les égoutter y. Les faire cuire dans l eau à ébullition pendant 10 min.